ワラビのアク抜き

寝る前にしておこっと。

大きめのボウルに、ワラビを並べて
重曹（タンサン）を少々ふりかけ熱湯をかけ

落としぶたをする。

冷めたら、水で洗い水を入れ、また
落としぶたをするのね。（いつも母任せ）

タンサンの箱の裏を見ながら、確認。

一日ごとに、水を変える…。はい。

ここで、テレビを。
NHKの「サラメシ」興味深いわ。
何故か「サボテンの花」の曲かかってたし。
カープ、巨人に逆転して勝ったみたいだからスポーツニュースも見なくては。

それでは、おやすみなさい～。











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