日が経つと段々記憶が曖昧になりそうなので,せめて写真
だけでもアップしておこう。
５日め（５月２６日）の晩ご飯。２年前上京したとき泊めてもらったり、
農家の台所やスローカフェに連れていってくれた国立のイトコの
atsuko姉様が、料理の先生のお店に連れて行ってくれた。
（記念にお店の了解を得て写真撮りまくり）
皇居の近くで眺めがよかったです。
緑から薄暮になって暮れていく変化も楽しめて。
お店の名前はＡＲＧＯ (ONE FOUR TWO ９Ｆ）東條会館
山下敦司総料理長
ル・コルトン・ブルー料理学校 でイトコの姉様は習ったそう。
教えられるときはもちろん厳しいでしょうが、気さくでステキで
感じよい方でした。
「広島ですか？うちにも広島から来てますよ～」と
すぐ厨房へ。中に佐伯区出身の若者が。「頑張ってね！！」と
エールを。
お料理はどれも芸術作品のように美しく、美味しく食べるのが
勿体ない位でした。
最後にハーブティ
でしめて、ご馳走さまでした
