今月のハーブ＆アロマの会は
うちにおいでいただき
あのベニシア・スタンリー・スミスさんの
レシピで料理を作って、ＤＶＤでお話を聞きながら
食事をするというベニシアファンのわたしにとって
と～っても有難い～企画でした。
お天気が心配でしたが、外での料理もバッチリ☆
ミウラさんが作ってこられた料理もすばらしかったし
（ホント準備大変だったと思います。いつも頭下がります）
参加された皆様の手際のよさにウットリです！（私は
邪魔にならぬよう記録写真をパチ☆パチ！？）
ガーデンで時計代わりのように朝、青い花を咲かせてくれてた
チコリの根からチコリコーヒー作ったり
珍しいハーブ料理を同時進行で何品も作ったり・・・と
わ～お店に行ったみたい！と大感激の出来栄えでした。
すばらしい！！
「これ全部ベニシアさんレシピですよ～」とミウラさん。私も
『ベニシアのハーブ便り』買っているので、ゆっくりじっくり
挑戦したいと心に誓う。（この本情報量膨大。写真も綺麗だし
ハーブ好きにはたまらんですねぇ。読むのも時間かかるので
きょうみたいに、みんなで作ると楽しさと美味しさ倍増！です）
ＤＶＤの準備もしてくださった高松先生ありがとうございます！
６月に東京で行われたハーブソサエティ２５周年記念講演
（ベニシアさんのお話）に私も参加した気分になりました。
ベニシアさんの住んでいたお城
英国貴族の生活を離れて京都（大原）の古民家で
ハーブをうまく生活に取り入れているベニシアさんの
話（食の安全、環境のこと、考えさせられることばかりの内容）を
聞きながら、食事も進みまくり。
（うちの新米も登場させましたよー。今回は普通に
炊飯器で炊いた。時間あるとき釜でたいてみたいわ～）
ハーブを通してこういった仲間作りできるって最高！！ですね。
これからもよろしくお願いします！
呉から久しぶりにおいでいただいたり
世界ハーブの時加計に来られたとき以来の
方や、ホントにお会いできて嬉しかったです。
ガーデンの草抜きまで、ありがとうございました♪
またいらしてくださいませ～
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